Vad använder man för att flambera
Det finns mängder med olika spritsorter att använda vid flambering. Som regel handlar det om att välja en smakrik starksprit. Använd en spritsort med hög alkoholhalt, den bör vara 40 procent eller högre. Beroende på vad du ska flambera kan olika spritsorter passa mer eller mindre bra.