Vad är skillnaden mellan rova och rutabaga

Det existerar allmänt accepterat för att rutabaga samt rovor existerar ett samt identisk ätbar växt. dem liknar varandra inom utseende samt smakupplevelse samt växer framgångsrikt från inhemska trädgårdsmästare vid tomterna.

På såväl franska som engelska har andra namn förekommit, men både i Frankrike och USA användes namnet rutabaga redan på 1700-talet

Dessa existerar emellertid olika vegetabilier tillsammans specifika attribut samt attribut. vilket existerar skillnaden mellan rutabaga samt rovor - oss kommer för att informera inom detalj nedan.

Beskrivning samt funktioner hos kulturer

Kålrot samt rutabaga tillhör kålfamiljenäven ifall dem ej ser ut såsom kål alls.

Rova

Rova - flerårig planta.

Under detta inledande året från tillväxt binds enstaka rotrosett samt enstaka rotskörd mjuk alternativt långsträckt tillsammans med enstaka diameter vid 3-7 cm.

Under detta andra året bildar växten ett blommaskott - producerar enstaka utdragen huvuddel vid 1,5 m tillsammans med enstaka peduncle. ifrån peduncle avgår frukten - baljan - samt blommor inom struktur från enstaka sköld tillsammans med ljusgula kronblad, likt innehåller frön.

Grönsaken existerar opretentiös.

Rovor är mindre med vitt kött och en skarpare, pepprig smak, medan rutabagas är större med gult kött och en mildare, sötare smak

De odlar numeriskt värde typer: vanliga rödor tillsammans foderkallade rovor. Rotgrödor existerar skiva alternativt skiva, inom storlek ifrån 700 mot 900 g.

Intressant! Kålar odlades inom antika Rom. Hennes resultat fanns ej mindre värdefull än vete skörden. Vissa rotgrödor nådde imponerande storlekar samt vägde upp mot 16 kg.

detta antas för att detta fanns ifrån dem stora fruktade formerna liksom dess fodervaror dök upp inom framtiden.

Rotgrödor sjunker ytlig inom jorden, äger ett ljusgul, rosa alternativt grönaktig färg. Massan existerar saftig, sötaktig, enkel syrlig, tillsammans bristande vid fukt existerar den vanligtvis bitter. Topparna existerar låga, rikliga, lila alternativt coppery.

svensk

svensk existerar enstaka hybrid från rovor samt kål. Tillhör identisk släkt samt släkte likt rovor.

Rotabagge, rabba och stönja

Växten utvecklas i enlighet med identisk skratt: beneath den inledande sommaren får den ett lövmassa samt bildar ett något som kan ätas utan fara rotgröda, den andra sommaren bildar den ett peduncle samt frön.

Rotgrönsaken existerar tät, smaragdgrön alternativt rödaktig, ovalcylindriska alternativt rundade, liknar röda betor.

enstaka rosett från rotlöv utvecklas inom trädgårdsbädden runt rotskörden.

Viktig! Rutabaga äger ett mer värdefull mineralsammansättning samt överträffar rovor inom järn, fosfor, kalium samt svavelhalt. Den innehåller karoten samt C-vitamin, vilket utför detta motståndskraftigt mot långvarig lagring.

Det maximalt utsökta inom rotgrönsaken existerar gömt beneath den täta huden - saftig köttig massa ljusa nyanser från numeriskt värde typer: ljusgul går mot bordet till människor samt ljus - till boskap.

Rotgrönsakssmaken existerar vänligare än rovor, utan tydlig bitterhet...

Trädgårdsmästare föredrar ofta rutabagor, eftersom detta förutom smakupplevelse äger en högt näringsvärde samt medicinska egenskaper.

Hur räkor skiljer sig ifrån rutabagor

Liknande nära inledande anblicken grönsaker skiljer sig vid flera sätt.

Utseende

Den viktigaste externa skillnaden mellan dessa vegetabilier existerar storleken samt egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid rotgrönsakerna....

Rutabaga liknar enstaka betor, identisk runda, tillsammans med enstaka lite röd hud vid toppen, nära basen från den löviga delen, tillsammans ett riklig bladrosett. Ovala samt cylindriska former existerar emellertid ej ovanliga.

Det är allmänt accepterat att rutabaga och rovor är en och samma grönsak

Massan existerar mörk, rik gul.

Smaken existerar mjuk utan bitterhet. Kålrot äger ett mindre känslig smakupplevelse samt tuffare animalisk föda, oftare finns detta enstaka små bitterhet. Rotgrönsaken existerar mindre inom storlek, ljusgul, mjölkaktig alternativt mörk ("svensk rovor").

Intressant! Rutabaga-festivalen hålls varenda tid inom Schweiz nära landremsa vid havet från Zürichsjön.

flera figurer gjorda från rutabagor, vars produktion tar cirka 30 ton utvalda rotgrödor samt 50 tusen ljus årligen, lyser upp omgivningen inom staden Richterstville.På festdagen, traditionellt klockan 8 vid kvällstid, slocknar stadsljusen, samt kurera staden existerar upplyst från lyktor gjorda från ihåliga rutabaga tillsammans med snidade mönster.

Denna färgglada parade rör sig genom stadens gator, åtföljd från melodier samt dans.

Kemisk sammansättning

Värdet vid vilken vara vilket helst bestäms vanligen från dess kemiska sammansättning. Kålrot samt rutabaga existerar nästan identiska inom detta avseende, dock detta finns skillnader..

Kalcium dominerar inom rovor ifrån mineraler...

mot skillnad ifrån svens innehåller den bärnstenssyra, sötningsmedel samt PP-vitamin. Kålrot existerar något mindre näringsrikt: kaloriinnehållet inom rotskörden existerar 32 kcal per 100 g vara, samt rutabagen besitter en kaloriinnehåll vid 34 kcal per 100 g.

Rutabaga existerar rikare vid kemisk sammansättning inom mineraler samt vitaminer...

Dess massa innehåller pektiner, B-vitaminer, karoten. Den innehåller mindre kalcium än rovor, dock den innehåller järn, magnesium samt svavel.

Det allra mest spridda ordet är rutabaga – ett ursprungligen svenskt dialektord

Askorbinsyra inom svens gå förlorad ej ens nära långvarig lagring samt tål långvarig tillagning.

Ansökan

Kålrot äger smärtstillande samt antiseptisk effekt, kunna förhindra på grund av tidigt grått kalufs samt skallighet. Kålrot används till för att bromsa utvecklingen från ögonsjukdomar. Rå vegetabilier existerar ett källa mot kalcium.

Rova lindrar symtom vid reumatism samt artrit...

vid bas från dess låga sockerinnehåll samt närvaron från glukoraphanin existerar detta användbart på grund av diabetiker.

Nappavkok avlastar tandvärk, underlättar flödet andningssjukdomar... tackar vare den diuretiska effekten lindrar rovan svullnad.

Uppmärksamhet! detta rekommenderas ej för att förtära råttor till människor tillsammans med gastrointestinala samt könssjukdomar.

Trots foderändamålet besitter rutabaga blivit populärt bland befolkningen just såsom enstaka livsmedelsprodukt....

Kålrot förblev foderalternativet, såsom planteras på grund av dessa ändamål ovan läka världen.

Förutom näringsvärde besitter rutabaga en antal fördelaktiga egenskaper.... vid grundval från detta framställs expektorant samt diuretiska tinkturer. Speciellt populär existerar enstaka medicinsk smoothie - enstaka rotgrönsak hackad inom enstaka mixer tillsammans med honung samt citron.

Rotmos med fläsklägg och rotmos med fläskkorv räknas idag som husmanskost och har en grund i gamla traditioner hur man åt kålrot

till för att lindra hosta, ta detta inom 1 msk. l. 3 gånger angående dagen tillsammans med en kopp varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Rutabaga fruktsaft pressad inom ett juicepress, blandad tillsammans nyponinfusion alternativt tranbärsjuice, hjälper mot tillsammans med torr hosta.

Färsk rutabagasaft används även på grund av för att läka sår, brännskador, hudskador....

Inom folkmedicinen används rutabagor på grund av för att förhindra sjukdomar inom bukspottkörteln, ödem, en sjukdom där artärerna blir förhårdnade och trånga, lever- samt njursjukdomar.

Uppmärksamhet! ni kunna ej förtära rå rutabagor tillsammans med inflammation inom tarmen samt gallblåsan samt akut hepatit.

Råa grönsakssallader äger enstaka positiv konsekvens vid metaboliska processer inom kroppen samt tar försvunnen kolesterol.

Båda orden har sitt ursprung i svenskan, eftersom Swedish turnip betyder just svensk rova och rutabaga är en förvrängning av det västgötska dialektordet rotabagge

Rå rutabaga hjälper mot för att rena blodkärlen samt förhindrar utvecklingen från åderförkalkning... vid bas från detta höga halten kalcium existerar rutabagor användbara på grund av personer vilket lider från mjukning från benvävnad, dem äts på grund av för att stärka tänderna.

Rutabagor, likt rovor, nyttja sig från även bakat, kokt samt kokt...

Färska rutabagatoppar läggs inom sallader samt torkas inom soppor samt såser.

Ursprung

Fram mot 1700-talet fanns rovor inom vårt nation vid bordet varenda ljus till både dem fattiga samt dem rika... dock då ersattes rotgrödan från främmande rotfrukt. Franska samt italienare använder ännu rovor inom vardags- samt hautekök idag.

Det engelska namnet är "swedes" och i Amerika säger man "rutabaga" vilket är vad kålrot heter i Västergötland (rotabagge)

Den existerar stekt, konsumerad bakad samt rå, samt ej bara rotgrönsaker utan även gröna toppar.

Rutabaga dök upp från misstag genom för att överkorsa vildkål tillsammans med ett från rovorvaror... Dess ursprungsort anses artikel Medelhavet. dem inledande nämnderna från denna traditioner går igen mot 1620. inom tid nämner den berömda svenska forskaren K.

Baugin ursprunglig ett ätbar växt inom sina skrifter, likt sedan fick en andra namn - "svensk rovor".

Enligt ett ytterligare utgåva existerar svensken infödd inom Sibirienvarifrån detta senare kom mot Skandinaviska halvön. Detta faktum supportas från dess naturliga frostbeständighet.I naturen, såsom ogräs, växer denna rotgröda endast inom vissa områden inom Nordafrika.

Slutsats

I Ryssland minns ej rovor samt rutabagor praktiskt taget liksom livsmedelsprodukter vid bas från deras enkla samt ovanliga smakförmåga.

Rätter ifrån rutabagor samt rovor existerar oftast sallader samt medicinska tinkturer.

Med historien tillsammans ryska spisar besitter ångade rovor blivit exotiska vid våra matbord. Även angående detta existerar enstaka extremt användbar vara, tas upp eller sugs in den enkel från kroppen då den bakas. Rutabaga inom separata anvisning rekommenderas även till barnmat.